Fortune Wok and Sushi（フォーチュンウォクスシ）
【住所】14537 Metcalf Ave, Overland Park, KS 66223
【電話】913-681-8863
【営業時間】11:00AM～9:00PM（日〜木）、11:00AM～9:30PM（金、土）
【Website】https://www.fortunewokandsushi.com
寿司バーでお寿司を握るのは日本人の寿司職人。ネタは新鮮で美味しいと評判。ここのお寿司がいちばん日本のお寿司に近いという噂もあります。金曜日に新しい魚が入ってくるので、おすすめは週末。店内は照明を落とした落ち着いた雰囲気で、デートや家族での食事、特別なシーンなどに使えます。お寿司以外にも春巻きや餃子、卵スープなどの高級中華メニューに混ざって、グルテンフリーメニューもあります。テイクアウトも可能。
Ika grill Sushi & Pan Asian（イカグリル）
【住所】11725 Roe Ave Unit A, Leawood, KS 66211
【電話】913-469-8899
【営業時間】11:30AM～8:00PM（火）、11:30AM～9:00PM（水〜金）、12:00AM～9:00PM（土）、12:00AM～8:00PM（日）、月曜休み
【Website】https://www.ikagrill.com/
日本人の寿司職人の方がいらっしゃいます。とても楽しい方で、在住日本人の中でも人気です。ここは巻き物がオススメです。エビの天ぷらやアボカドの巻物などがだいたい１５ドル前後。巻物だけで２０種類以上もあるので、何度か足を運んで制覇していく楽しみ方もありますね。また、コリアンスタイルの骨付きリブやカマもおすすめです。カウンターとテーブル席があるので、カウンターで職人さんと語り合いながらお寿司をつまむのもオツです。
KURA Sushi（くら寿司）
【住所】200 W 47th St, Kansas City, MO 64112
【電話】816-366-8808
【営業時間】11:00AM～9:30PM（日〜木）、11:00AM～10:00PM（金、土）
【Website】https://kurasushi.com
いまや全米中に展開するくら寿司。ミズーリ州はカンザスシティのビジネス街に２０２３年に誕生しました。回転寿司のスタイルに、どこかホッとしたりして日本を懐かしく思う人も多いのではないでしょうか。お寿司はひと皿、３.２ドル。エビやマグロなどの日本で食べる通常のネタとともにカリフォルニアロールのようなアメリカスタイルのものも流れてきます。くら寿司が独自に開発した「鮮度くん」のカバーの開け方は、初めての方は意外に苦戦するようです。そんな時もスタッフが親切に教えてくれます。１５皿食べると必ずスロットで景品をゲットできます。いろいろな意味で楽しめるお寿司屋さんです。
Sushi House（スシハウス）
【住所】5041 W 117th St, Leawood, KS 66211
【電話】913-663-3333
【営業時間】11:00AM～9:30PM（月〜木）、11:00AM～10:00PM（金、土）、12:00AM～9:30PM（日）
【Website】https://sushihousekc.com/
その昔、オーナーが１９９６年、シカゴに１号店をオープンする際、周りの人たちからは「生の魚が好きなアメリカ人なんていない」と大反対されていたそうです。それでも行動に移したダイアナさん。今やSushi Houseは全米に８店舗を構えています。日本人の板前さんが腕をふるいます。常連さんによると、お寿司の他にも何種類もある「ベントー」のセットが天ぷらと照り焼きなどの料理から選べ、このボリュームでこの価格！のお手頃価格。中でもカマが美味とか。天ぷらもカリッカリ！ 店内には個室の部屋があるので、静かにゆっくり食べたい時や接待におすすめです！ 写真の握りは４８ドル。山﨑や日本酒など、日本のお酒もあります。
