オハイオ州コロンバス・ダブリンのディスティアリー、ワイナリー&ブリューワリー

Watershed Distillery ウォーターシェッド蒸留所

【住所】1145 Chesapeake Ave, Columbus, OH 43212
【電話】 (614) 357-1936
【ホームページ】Watershed Distillery
【営業時間】
月~木:10時~21時
金:10時~23時
土:11時~23時
日:16時~21時

オハイオ産バーボンとジンのほか、受賞歴のあるクラフト・ウォッカや各種スペシャル・スピリッツを製造している蒸留所です。

Echo Spirits エコースピリッツ

【住所】 985 W 6th Ave, Columbus, OH 43212
【電話】 (614) 725-1955
【ホームページ】Echo Spirits
【メニュー】こちら
【営業時間】
月~火:休み
水:16時~22時
木:16時~23時
金~土:16時~24時
日:16時~22時

醸造所の運営しているバーです。こだわりを持ってつくられた醸造酒を、季節に合わせた様々なスタイルのカクテルにていただけます。カクテルの他にもワインやビールの取り扱いもあります。

なんといっても面白いのが、フロントパティオにある屋台“Red Rabbit Ramen”の絶品ラーメン、焼きおにぎり、時には炭火の焼き鳥なども注文可能な事です。

締めのラーメンってなんとも魅惑的ですよね…。

1487Brewery 1487ブリューワリー

【住所】 7620 Industrial Pkwy, Plain City, OH 43064
【電話】 6145361487
【サイト】1487Brewery
【営業時間】
月:休み
火&水:16時~22時
木~土:11時~22時

平日にもかかわらず夕方になるとお客さんで大賑わいのブリューワリー。
どのビールか決められない方は4種を試せるFlightがお勧め!
オーダーはテーブルあにあるQRコードを読み込み、ネットを介してするので英語が苦手な方でも安心!ゆっくりメニューを吟味して選ぶことができますよ♪


エンデヴァー ブリューイング&スピリット Endeavor Brewing & Spirits

【住所】 909 W 5th Ave, Columbus, OH 43212
【電話】 +16147320086
【サイト】Endeavor Brewing & Spirits
【営業時間】
  月:休み
火~木:15時~22時
  金:15時~夜12時
  土:昼12時~夜12時
  日:11時~19時

コロンバスには沢山のブリューワリーとディスティラリー(蒸留所)がありますが、その両方があるのはココくらいなのでは…!
個性のあるビールに加えて、蒸留したウィスキー、ラム、ウォッカやジンも出してくれます。
ボードゲームなども置いてあるので、家族やお友達と集まるのに最適な場所です♪
キッチンはなく、スナックのみです。


ザフティッグ・ブリュー パブ Zaftig Brew Pub

【住所】 119 E 5th Ave, Columbus, OH 43201
イタリアンビレッジの5th AvenueとSummit St (23号)の角(近隣に駐車出来る通りを見つける必要あり)
【電話】 +16149021730
【サイト】 zaftig brew pub
【営業時間】
  月:7時~15時
火~木:7時~22時
金&土:7時~23時
  日:7時~19時

ライトなビールからスタウトまで幅広くビールやカクテルが楽しめる。フードのメニューも豊富で、月に1度ビールとペアリングの4コースディナーを出すイベントもある。イタリアンビレッジにあるので近くの他のバーやブルーワリー、ミーダリーなど飲み歩きも楽しめるロケーション。
ワージントンの店舗にはキッチンがなく、フードトラックが食事を出す。

リトル・フィッシュ Little Fish Brewing Co

【住所】 8675 Armitage Rd, Athens, OH 45701
アセンズに入る手前、33号線から682号に乗り換える
【電話】 740-447-5011
【サイト】 Little Fish Brewing Co
【営業時間】
  月:休み
火~金:昼12時~22時
土&日:11時~22時

廃屋になってた車整備工場を利用して2015年に二人のオーナーが始めたブルーワリーでは、地元の素材に拘ったビール作りがされています。ビールが苦手な人にはワインやカクテルも。写真のサラダは天下一品。毎日毎食食べても飽きないだろうと思われる美味しさ。他のフードメニューも次回ぜひ試してみたい。

ノースハイブルーイング North High Brewing

【住所】 56 North High Street, Dublin, OH 43017
オールドダブリンの名前の通りNorth StとHigh Stの角にある!元Brazenhead Irish Pubがあった建物。
【電話】 614-639-8800
【サイト】 North High Dublin
【営業時間】
月~木:11時~21時
  金:11時~夜12時
  土:10時~夜12時
  日:10時~20時

2012年にショートノース地区のNorth High Stで始まったブルーワリーレストラン。ここはオールドダブリン店。アペタイザーを注文してビールやカクテルを楽しむのもよし、バーガーやサラダもとても美味しい。ビールに特に好みがない場合、種類が多すぎて迷ってしまうと思うのでお店の人に好みを伝えて(ラガー系が好きとか、苦いのが好きとか、ダークなのがいいとか)いくつかを”Flight”(小さなグラスのサンプルセット)で持って来てもらうといい。

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