Ironwood Kitchen & Cocktails
【住所】2727 18th St. South, Homewood, AL 35209
【電話】(205)354-0170
https://www.ironwoodrestaurant.com/ironwood-dinner
ホームウッドのホテル Valley Hotel Homewood Birmingham 内にあるレストランです。道路に面したレストラン専用の入り口です。
駐車場はホテルの裏にあります。駐車場からホテルの入口を通って行く事も出来ます。フロント前を抜けて真っ直ぐ進むと、突き当たりがレストランの入り口になります。
左が駐車場からのホテルの入り口 右がホテル内からのレストランの入り口です。
店内は広く、プライベート感のあるコーナー、ソファー席、テーブル席、TVのある個室、バーカウンターがあります。左の写真にはちょっとだけテラス席が写っています。
土日の6:30~2:00の間ではブランチが提供されています。
ハイカロリーなメニューがほとんどですが、定番の朝食を提供している他のレストランに比べると、バターや油の使用は控えめで、盛り付けも綺麗なブランチです。
上段左から
Birmingham Benedict（エッグベネディクト これはイングリッシュマフィンではなくグリッツケーキと言われる挽き割りのとうもろこし粉から作った、かなりヘビーな四角いパンケーキが使われています。パンケーキの下にはカブの葉に似た少し苦味のある青菜の炒め物。タバスコを使ったソースになります。）
Avocado Toast（アボカドトースト ライ麦を使ったほんのり酸味のあるサワードーと言う種類のパンです。比較的ローカロリーかもしれません。）
Chicken N Waffes（チキンとワッフル 通常はワッフルの上にフライドチキンがのっていて、更にメープルシロップがたっぷりかかっていますが、これはワッフル生地の中に砕いたフライドチキンが入っていて、シロップも別になっています。）
下段左から
Grilled Chicken Sourdough Sandwich （グリルドチキンのサンド ライ麦系のパンを使用していますが、ソースが甘めです。サイドはサラダかフライドポテトのどちらか選べます。）
Shrimp & Grits （シュリンプ アンド グリッツ とうもろこし粉で作ったそばがきの様な食感のものに、エビやソーセージが入ったグレービーソースがかかっています。アラバマ州を含めたアメリカ南部では定番のメニューです。バターたっぷりですのでカロリーは😅）
Crispy Fried Beignets （ベニエ フランスの揚げたお菓子と言う意味だそうですが、アメリカ南部のルイジアナ州ニューオリンズにあるクレオール料理のベニエは有名です。四角く揚げたドーナツにたっぷりの粉砂糖がまぶしてあり、チョコソースやジャムのようなフルーツソースをつけて食べます。このレストランではアプリコットソースでいただきます。はい、甘いです😁ブラックコーヒーがオススメです！）
落ち着いた雰囲気のちょっとおしゃれなレストランで、南部料理の要素を取り入れたブランチが楽しめるお店でした。