A’ Fondant（フォンダン）
【住所】Benstein Plaza, 1050 Benstein Rd #8, Commerce Charter Twp, MI 48390
【電話】(248) 669 – 9800
【営業時間】12:00PM – 4:00PM（火〜土）、日、月休み
【Website】http://a-fondant.com
日本人パティシエのケーキ屋さん。スガコさんは、ル・コンドル・ブルーで学び、その後、ニューヨークのマスター・コレット・ピーターズ氏の下で見習いとしてシュガークラフトの技術を完成させました。数々の受賞歴があります。ショートケーキ、チョコレートケーキ、チーズケーキ、モンブラン、エンジェルフルーツパイなど５ドル前後の日本のケーキが並びます。ホールもあります。また、誕生日や記念日に特別にオーダーするケーキは、リクエストに応じてキャラクターや希望の形に作ってもらうことができます。
